">欧米では動物愛護をめぐって、日本人からみると大変なことになっている。英国政府は2021年にタコやカニ、ロブスターを「感覚（sentient）」のある動物として、動物福祉の対象とした。感覚は英国の動物福祉委員会は、「感覚」を痛み、苦痛、または害を経験…

">食品・飼料としての昆虫（IAFF）産業は現在、年間1兆匹以上の昆虫を養殖しているが、2030年までに年間8兆匹以上が養殖されるかもしれない（Rowe 2020; de Jong & Nikolik 2021）。また、ヨーロッパにおける昆虫タンパク質の生産量は5千トンと推定されてお…